“Mince”는 주로 요리에서 쓰이는 단어이다. 이는 특히 고기를 갈거나 잘게 다지는 것을 가리키는데 쓰인다.
“Mince”
- (특히 고기를 기계에 넣고) 갈다.
- (부자연스럽게 고상한 척 하며) 짧게 빠른 걸음을 걷다.
- 갈아 놓은 고기 (특히 소고기)
이는 못마땅한 느낌으로 부자연스럽게 고상한 척하면서 빠른 걸음을 걷는 것을 뜻하기도 한다. 이를 영영사전에서는 아래와 같이 설명하고 있다.
“Mince”
- (VERB) To cut (food) into very small pieces.
- (VERB) To walk with quick, short steps in a way that does not seem natural and that is often meant to be funny.
- “Mince two pounds of chicken finely.” (닭고기 2파운드를 곱게 다지시오.)
- “He minced over to serve us.” (그가 부자연스러운 빠른 걸음으로 우리 시중을 들러 왔다.)
- “This food is made of minced meat.” (이 요리는 다진 고기로 만들었다.)
- “All vegetables used in this recipe are to be minced very fine.” (이 조리법에 쓰이는 야채들은 모두 잘게 썰어야 한다.)
