젤라틴은 동물의 뼈, 가죽, 힘줄 따위에서 얻는 유도 단백질의 하나이다. 이는 뜨거운 물에 잘 녹으며, 냉각하면 다시 젤 상태로 된다. 식용으로 쓰거나 공업용 물질, 지혈제 따위로 쓴다.
이는 영어를 그대로 들여와서 사용하는 우리말로, 영어에서도 “Gelatin”이라는 말 그대로 사용한다.
”Gelatin“
- 젤라틴
- (NOUN) A clear substance that is made by boiling animal bones or tissues and that is used in making jelly.
- “The Mentos candy is made with gelatin.” (멘토스는 젤라틴으로 이루어져 있다.)
- “Add three teaspoons of gelatin to the boiling water.” (끓는 물에 젤라틴을 3 티스푼 넣는다.)
- “The salad contained pieces of orange-flavored gelatin.” (그 샐러드에는 오렌지맛 젤리 조각들이 들어있다.)
